Dagen startet med snømåking og en kort trimtur i nærområdet. Deretter Lang frokost og en meget slapp formiddag. Etterhvert kom jeg igang med litt rydding og ordning i heimen og humøret steg....såpass at jeg ble inspirert til å komponere meg en stor bolle med bønnesalat. Den både smakte deilig og så flott ut. Neste gang så må jeg ta et bilde å legge ut på bloggen.

Her er oppskriften:

BØNNESALAT MED MYE GODT I (EN STOR PROSJON)

En halv boks med Kidneybønner (skylles)

En halv boks med kikerter (skylles)

En avokado i terninger

3 cherrytomater i båter

Litt strimlet rødløk

3 ss fetaost i terninger

Litt sprøstekt bacon (jeg brukte den magre typen)

Liten håndfull pinjekjerner

Oliven

Masse hakket frisk koriander og bladpersille

Flaksalt og kvernet pepper (med chili i)

Dressing (helles over)

Sitronsaft

2 små fedd presset hvitløk

Litt akasiehonning (flytende)

Olivenolje

Lykke til og god appetitt!

Nå kan jeg med bedre samvittighet krype opp i sofakroken i kveld for å få med meg Himmelblå og Svensk krim.

...og i morgen kommer jenten hjem...hurra!

Ute laver snøen ned og jeg har vært ute med snømåken flere ganger i dag. Heldigvis er det lørdeag og jeg slipper å være på veien hvor det er kaos slike dager som dette. Det er fortsatt stille i huset og jeg teller ned  dager til ungene er tilbake. Jeg har også avsluttet en bok - den siste Varg Veum boken av Staalesen. God gammeldags krim. Det er litt kaldt i huset og jeg har ikke giddet å fyre i ovnen i dag så mesteparten av dagen har jeg kost meg under ullpleddet i sofaen. Nå står en pizza i ovnen og jeg skal slå i hjel kvelden med TV-titting, lesing og sikkert en tur ut med snømåken.

Ha en fin kveld der ute!

Forelpig har det vært lite respons på min blogg. Kanskje ikke så rart siden profilen min er litt generell og vag....

Jeg prøver meg på litt hverdagsprat.

Jentene mine er på vinterferie sammen med sin far så deter stille i huset. Jeg skal prøve å jobbe så mye som mulig nå når jeg har barnefri. I tillegg skal jeg både ut å spise med venninner og prøve å få trimmet litt. Til helgen må jeg gjøre en innsats i heim. Diverse oppussingsprosjekter er ikke ferdigstilt og gjenstående arbeider bør snart få sin ende - før jeg blir gal....

Da jeg ble skilt for over 5 år siden ovrtok jeg huset. Det er deilig å ha eget hus og hage, men det er jo også mye arbeid. Prøver å stille planene i forhold til økonomi og energi (min), men bli iblant lei av å leve med gammelt kjøkken og en planløsning jeh har veldig lyst til å endre.

Driver også med ferieplanlegging for sommerferien. Kanskje det blir en stuga i Sverige.

Hvorfor det?

Jeg vet ikke, men jeg ønsker å utforske nye muligheter gjennom nye kalnaler.

Jeg starter min blogg med et åpent sinn og ser frem til å finne ut hva dette vil føre til....

Jeg har et typisk av og på liv. På-livet mitt er sammen med barna. Av-livet mitt er fylt med jobb, sosiale aktiviteter, prosjekter i heimen og alt det andre man ikke har tid til når man er sammen med barna. Det er nok likevel i periodene uten barna jeg jakter på "nye" muligheter.

Jeg tar utgangspunkt i at dette blir en hverdagsblogg om og med mitt og mine.