I perioder er jeg flink til å planlegge og handle mat for hele uka. I andre perioder så sklir det helt ut og jeg må innom butikken hver dag.....men nå er jeg i støtet og skal ut å handle mat for neste uke.

Det er lurt økonomisk, tidsbesparende og vi spiser gjennomgående mer sunt nå jeg har planlagt. Da blir det fisk en gang i uken, grønnsaker til alle måltider og mer tid sammen med barna.

Menyer bærer preg av at jeg bor sammen med barn og er ikke den mest spenndene, men jeg prøver å lure inn noe nytt hver uke. Denne uken er det TOM KHA suppen som er noe nytt.

Mandag:       Pizza og salat ( ikke vanlig mandagsmat)

Tirsdag:        Fiskekaker, poteter, gulrot og kålrot rasp og skivede agurker

Onsdag:        TOM KHA suppe med kylling, tomat og sopp

Torsdag:       Pølser og hjemmelaget potetmos av mandelpoteter

Fredag:        Indisk gryte m kylling og mye godt indisk tilbehør.

Kanonstart på dagen! Jeg har allerede vært ute og trent litt, og til å være meg så er det en sensasjon (og noe jeg vil prøve å satse på en stund). Nå har jeg kokt meg egg og sammen med resten av den røkte ørreten blir det en super frokost.

Nå blir det tid til å lese aviser, planlegge og gjøre matinnkjøp før jeg skal treffe vennene min på galleri senere i dag.

God morgen til alle der ut - ha en fantastisk dag!