Fantastisk matopplevelse i dag! Sammen med to venninner dro vi innerst i Sørkedalen i Oslo til Stubberud gård. Der bor det en gjeng i et kollektiv hvor de bl.a holder endel kurs i forskjellige temaer - de fleste i litt alternativ retning..I dag var det inspirasjonskafe hvor Madhu's magiske mat ble servert. Dette er Row Food. Vegetarisk mat uten gluten, gjær, melk eller sukker. Maten er heller ikke varmebehandlet over 40 grader...??? Her var det  skåler med spennende rører, frø, spirer og granateplefrø og masse annet. Maten var kjempegod - hør hva vi spiste:

Pizza med dehydret bunn av grønnsaker, urter, nøtter og frø - toppet med nøtteost, pesto, oliventapenade, tomater og urter. Salat med appelsin og korianderdressing. Alt laget fra bunnen og der på stedet.

Sjokoladekake og te med gojibær.

Dette var en reise i smak, farge og atmosfære.

Madhu holder kurs, og det skal jeg prøve å få med meg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nå bugner hagen av bær og i regnværet i helgen har jeg fått plukket rips, bringebær og kirsebær. Jeg har fått laget noen glass meg ripsgele, lagt ned bær til bringebæreddik og kirsebæreddik. I tillegg står det en stor krukke med kirsebær med sukker o...

Forrige uke fikk vi en liten uke på Vestlandet hos mormor i strålende sommervær. Vi har badet flere ganger pr dag både i sjø og vann. Har ikke tatt så mange bilder som egner seg her på siden - men noen glimt blir det likevel.   Her vi på en liten sen...

Dagens salat kom fra egen hage! Jeg har satt ut 3 typer salat og har alltid frisk salat for hånden....det er en deilig følelse og gå rett ut i hagen å høste... Jeg har puttet hvitløksfedd rundt og i salatkassen.Innbiller meg at det holder "krypene" u...

Har endelig fått ladet opp bildene fra København turen vi var på i mai. ¤ Glade venninner på Køben-tur er alltid en slager! Denne gangen bodde vi litt enkelt - alle på et rom i B&B uten frokost. Jeg var litt skeptisk, men det gikk kjempefint og var b...

Jeg er veldig glad i fetaost og bruker den mye i sommerhalvåret. Fetaost, vannmelon og mynte er deilig sammen   Her har jeg grillet aubergin skiver på grillen. Fetaost blandet med mynte legges på skiven og rulles inntil deilig forrett/håndmat    ...